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作文
小学四年级作文
我爱家乡的地瓜丸

我爱家乡的地瓜丸

时间: 11-06  来源:林瀚森

我的故乡在南安,我爱故乡的地瓜丸。

冬天到了,地里的地瓜吸收了半年的养分,慢慢地长大了。爷爷把它们一块块都翻出来,我把它们一块一块地捡进竹筐里,再运回家去。奶奶挑两块开始给我做我最喜欢的地瓜丸子,这是一道很好吃的小吃。

首先拿两块地瓜削皮,放锅里蒸。等熟了后加些糯米粉下去一起搅碎,这是做皮料用的。

馅一般作文用花生加糖。炒花生要用小火不停地翻炒,这样炒出来的花生才会酥脆。把花生仁去皮碾碎,加些糖,这样馅就做成了。

我们现在开始包地瓜丸了。捏一块皮料,把它搓成圆,再用力一按,把一匙馅包起来,再轻轻地捏成柱状,这成了。

锅里放油,烧至微冒泡,放入地瓜丸,火力调至最小,炸到地瓜丸呈金黄色出锅,香糯可口的地瓜丸就可上桌了。