做果冻

　　经常逛超市的时候看见花花绿绿，色彩丰富，形状各样的果冻，我就会停下脚步，仔细欣赏一番。经常 会赖着妈妈买上几个吃吃，那爽滑柔软的果冻，吃上一个，感觉能开心一天。

　　一次偶然的机会，妈妈买回了一袋果冻粉，于是我们自己决定自己做美味的果冻吃。我兴奋地手舞足蹈。妈妈看见我猴急的样子，笑着说：“心急吃不了热豆腐，我们要先烧一壶水。”于是我抢着拿水壶去盛水烧，平时觉很快能烧开的水，现在却觉得有点慢了。终于水开了。妈妈拿了一个大汤碗过来，说：一包果冻粉可以弄5斤果冻，我们这次先弄一半。我们要边到果冻粉变搅拌”说完到了大概2.5斤的水再碗里，然后到果冻粉，我要求我来搅拌，妈妈欣然同意。叮嘱我朝一个方向搅拌，我按妈妈说的做，果冻粉是白色的，一倒入热水中就溶化了，我看着水中也还会小颗粒，就不停地搅拌着，小颗粒不见了，水也变稠了一些，妈妈告诉我：“好了，让它静置，慢慢冷了就会成晶莹剔透的果冻了。”我的手搅拌了一会儿，也酸酸的了，刚好可以休息一会儿。

　　等待的时间太漫长，什么时候才能冷却呀。我时不时地摸摸汤碗，还倾倒碗看，还没变成果冻。妈妈看我着急，于是将汤碗放到冷水里冷却。15分钟过后，果冻成形了，还是妈妈厉害。我看着晶莹剔透的果冻，赶紧用勺子挖了一点常常。哦，没味道。妈妈说：“这个是原味的，我们可以加一些调料进去变成不同口味的果冻。刚好你喜欢吃的草莓酱可以加一些进去试试。”我赶紧盛了一碗果冻，加了一勺草莓酱，搅拌均匀。挖一口入嘴，哇，太美味了。甜滋滋，冰冰凉，滑溜溜，一直甜到心里面。

　　果冻确实比较容易做好，不信你也去试试！