家的味道

　　我的家乡在海宁袁花新袁村，风景优美，令人心旷神怡。更重要的是，那里美味的青团富有家乡的味道。

　　去年清明节前几天，妈妈和我回到老家寻找草头( 用来把面团染色的草)，糯米粉，豆沙等原料来做青团。我们来到田地里找草头，我们一边走一边看路边的草。很快我认识了哪些草是治病的，哪些草是可以当补品吃的，哪些草是有毒的……当然我也认识了哪些是草头。

　　没一会儿，我们就采了满满一篮子草头。我们把买来的红豆放在锅里烧成红豆沙，盛进一个大碗里，再把草头烧出的汁液跟糯米粉一起揉成面团，揉好了，准备工作就已经完成了。

　　开始做青团了，我不会做，于是妈妈就教我做。我看到妈妈熟练地揪下一个小面团，用手指将面团捏出了几个洞，又用筷子夹了一点儿豆沙，最后将那个大洞封堵上，并将它揉成了一个精致小巧的面团，这样就做好了。我也学着揪了一个面团，哎呀，我的手全被黏住了!满手心都是粘粘的糯米粉碎屑，糯米粉团粘在了我手上，使我无法动弹。妈妈笑着说：“看起来容易，做起来不易吧!还是我来吧。”我没有耐心，跑走了。

　　不知过了多久我跑回家看了看，惊奇地发现妈妈正在收拾东西，屋子里满是青团的香味。

　　在我看着锅子发呆的时候，一个个绿色的球状似的小绿球呈现在我眼前，上面还在冒着热腾腾的水蒸气，我闻到了一股糯米夹杂着青草的香味，让我回味无穷。家人们都来了，来干嘛呢?当然是来吃青团啦。这青团色香味俱全，一口咬下去糯糯的，软软的，嚼着嚼着仿佛糯米团把上下牙齿黏住了一般。再咬下去，是甜甜的豆沙，深红的颜色和外面碧绿的糯米皮形成了鲜明的对比。我们吃的满口溢香，仿佛把生活中的各种烦恼都抛到了脑后，此时我尝到了家的味道。相传古时候，人们远行为了方便携带粮食，而这些粮食吃了又比较耐饿，后来就发明了这道清明团子。伴有草头汁的清明团子不仅可以清热解毒，淤散消肿，还伴有一种青草的特殊香味，让人吃了有一种家的感觉。于是乎，一代一代相传至今!

　　只有在家乡，才能尝到家的味道。