舌尖上的美味

我最不能忘记的是私人制作的饺子筒。饺子蛋卷是钱芳前的一种地方风味小吃。制作时，将小麦粉相互混合，用手将面粉铺在平底锅中，然后将其铺成直径为30厘米的软面团。然后，各种油炸材料，如粉丝，萝卜，猪肉，豆腐等。预先油炸，根据个人喜好将一定量的材料对称地放在面团上。如果你喜欢脆的，你可以吃。

姨妈把面粉和水放进面糊里，熟练地抓住面糊，把它扔在已经滚烫的大煎锅边上，然后把面糊一圈又一圈地放进锅里。直到皮肤形成，一把浆糊就用完了。擦的地方，薄如纸，不熟练的人可能会被烫伤。姨妈说，当她还是个孩子的时候，在学会今天的技能之前，她经常练习擦皮肤和烧伤手几次。虽然我没有亲身经历过煎锅有多热，但我可以通过观察煎锅上不断冒出的烟和发出的咝咝声来判断煎锅的温度。皮很快就熟了，完成的皮被一个接一个地放在一个大的圆竹条里，先围成一个圈，然后放在一边。成品皮像跳舞的裙子一样“飞进”竹条里。在一个小小的私人餐桌上，此时总是有各种各样的菜肴：有青豆荚、黄残油渣、干芹菜、嫩豆芽、猪肉和猪肝。是的，粉丝是绝对不可缺少的！把扇子和油混合，翻炒，翻炒，哇！风扇换成了——。白色、坚硬和干燥的扇子变成了光滑、柔软、黄色和光滑的扇子！一边夹筷子，一边夹丝绸；闻闻它，把它包起来；尝一尝，滑而不腻，棒极了！除了粉丝，你还需要炒豆腐。首先把豆腐切成小块，放在电炒锅里炸。豆腐皮，大的和小的，都被煎成棕色，所以它们必须被翻过来。油炸豆腐内嫩外焦。咬一口，但它又脆又嫩。此外，加入一些虾皮作为调料也可以使饺子更美味。

中午，当一切都准备好了，每个人都去拿一块皮，根据个人喜好，在皮上加馅，一卷就可以吃了。一口，芳香，坚实，美味！我经常像蜜蜂一样吃东西。“如果你吃不下，你就得四处走走。”当你回家时，你必须带一些，但是你可以吃早餐、点心和晚餐

我妈妈偶尔在家做饺子皮，用小煎锅代替大煎锅。皮做好了，用四五种蔬菜做馅，馅用皮卷起来。与外面的私人制作的相比，除了一个小的基金会没有什么不同。老实说，我不是特别喜欢吃饺子皮，但我喜欢做饺子皮时的热闹场面。我喜欢每个人都在一起工作来统一事物的氛围。每个人似乎都变成了一个统一的个体，为了不同的目的而努力工作，并且不懈地奋斗。

家乡饺子筒有家乡的味道，简单自然，就像荒野中的风景，让人感觉很舒服。我希望这种气味会永远飘在我的家乡，永远永远