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作文
小学五年级作文
我家的招牌菜作文500字

我家的招牌菜作文500字

时间: 11-06  来源:网络

【篇一:鲫鱼烧毛豆】

作者:祁鸣九

鲫鱼烧毛豆是我最喜欢吃的菜。第一次吃是在大约七年前,我去老家启东玩,爷爷做了这道菜给我吃。

这道菜好像能让人把所有的不高兴都抛到九霄云外一样,一股幸福感油然而生。

这道菜做起来不简单。爷爷要先到菜场买鲫鱼、毛豆,还有其他各种调料有时候家门口的菜场没有大的鲫鱼、新鲜的毛豆,爷爷就到远一点的菜场去买,如果还没有,就再换一家,直到买到满意的鲫鱼、毛豆为止。

鲫鱼烧毛豆不仅买食材难,做起来更难。爷爷不放心别人杀鱼,他觉得鱼身上有一块肉是最滋补的,但菜场卖鱼的人一般都会把它扔掉,所以爷爷要自己杀鱼。

做鱼的时候还要控制好火候、咸度、甜度。比如,盐哪怕多一点少一点都会不好吃了。我们家曾经请过好几个钟点工,她们做菜都很好,但就是烧不出爷爷的那个味儿。

就这样,爷爷做的鲫鱼烧毛豆鲜极了,鱼肉非常嫩,好像入口即化一样,再加上毛豆的清香,两者混合的滋味用启东话来形容,就是:打嘴巴也不舍不得放!

这道菜做着难,买食材难,但自从我说过好吃”以后,爷爷每天都要做这道菜。于是我说:再好吃也不能每天都吃呀,我都快吃烦了!”他这才改成两三天做一次。

这道菜叫鲫鱼烧毛豆”,但更应叫爷爷的爱”。

【篇二:土豆炖牛肉】

作者:胡杨

今天妈妈给我做了我家的招牌菜牛肉炖土豆。

我跟着老妈走进厨房,老妈,土豆炖牛肉是怎么做的难不难啊啊?我想学一学,这顿我来操作下怎么样?”我问。当然可以,我教你。”妈妈回答。现在开始准备”妈妈说了很多,我点头答应,像个复读机一样说:知道了,知道了,知道了,知道了,知道了,知道了”

现在我开始尝试做牛肉炖土豆。

点火,把锅洗干净擦干倒油加热,油冒烟了把蒜头,生姜片,葱段,八角,香叶等调料放进油锅里,翻炒炸出香味然后放入牛腩块再继续翻炒,这时我脑子里条件反射似的出现电影里的镜头:一个大厨把颠勺里的菜飞起老高还带着火苗威风极了。我想试试,我举起大锅正准备让菜飞起来,忽然听到脚步声,不好!老妈来了,我赶紧放下锅柄乖乖的用铲子翻炒,妈妈走进厨房看了看牛肉的成色说现在可以放料酒,醋和酱油了”我赶紧照办,调料放好再加上温水高火烧开然后就是小火焖烧了,老妈说牛肉不容易烂要两个小时才能煮透。平时出去玩的时候觉得两个小时也就是一眨眼的事,可是煮菜的两个小时感觉有一个世纪那么漫长。

两小时过去了。我打开锅盖一股菜浓香扑鼻而来,我用筷子戳下牛肉,嗯烂了!作文于是我赶紧把配菜一样样放进去:切成块的土豆和西红柿,切成片的大香菇,然后撒一勺盐一勺糖接着翻炒,再盖上锅盖焖。

十分钟过去了,香味已经弥漫了整个厨房,妈妈闻到想味跑过来,打开锅盖说,儿子会烧菜真棒”,老妈笑眯眯的样子我很有成就感。

菜端上桌,色香味俱全,一个菜做了两个多小时,我早已饿的前心贴后心,再闻到这香味,嘴巴里开始翻江倒海”,差点飞流直下三千尺”。第一次做我家的招牌菜味道好极了。

【篇三:口琴”】

作者:宋子青

我有一个招牌菜”,它可不是吃的哦!那它是什么呢?它就是我的才艺特长口琴啦!要说其他方面,我可都不太擅长,口琴吹的还不错。可以学的乐器有很多,可为什么要学口琴呢?这中间还有一段故事。

以前,我特别爱看一部动画片,它的名字叫《欧布》。我被这部动画片深深地吸引住了,可吸引我的不是里面的情节,而是它的主题曲。那正是用口琴吹奏的,那悠扬的口琴音好听极了!于是在我的心中种下一颗愿望的种子:一定要学会口琴。我一遍又一遍地缠着妈妈,请求她带我去买只口琴并教会我吹它。功夫不负有心人,妈妈答应了,去乐器店买了只口琴和它的教材。我捧着口琴和教材,开心极了。

虽说已经买到了口琴,可还需要不停的练习才能成功。刚开始吹口琴,我拼命想吹出音阶,可每个音阶都吹的不对。我从嘴边把口琴拿开,想放弃。妈妈走过来,说:不要放弃,你还记得你的愿望吗?”妈妈提醒了我,让我想起了我的愿望,使我那只准备放下口琴的手再一次把它放到嘴边。妈妈见我把口琴放回嘴边,又说道:你在电视里听到的那些优美的口琴曲,都是演奏者一遍又一遍,把腮帮子吹疼了,把嘴唇磨痛了才练成的。你还是个新手,只有多练才能成功。”妈妈的话,使我明白了只有刻苦练习,才能吹出优美的曲子。

经过我的不懈努力,我吹奏出一曲曲优美动听的口琴曲《月亮代表我的心》、《卖报歌》、《欢乐颂》

这就是我的招牌菜”,它虽然不能吃,却可以让你的耳朵得到美的享受。

【篇四:大煮干丝】

作者:郑子弈

俗话说吃货对好菜”,我是一位小吃货,那么我家的招牌菜是什么呢?那就是大煮干丝?

今天放假了,我不由自主地奔向婆婆家,因为今天中午婆婆要做我家的招牌菜!这是一道令我回味无穷的好菜。可这次不是做好等我吃,而是向我面授技艺。

到了婆婆家,我一头扎进厨房,婆婆就给我介绍食材:冬笋、豆腐干和鸡丝、鸡汤、姜末。她说:鸡丝是鸡脯上的肉,也是鸡身上最老的肉,因此嚼起来最香,但要把它撕成丝啊。”接着,婆婆把几块白干,每块切成十片,再切成丝。随后,她把两个冬笋的黄衣服一件件脱下,露出白白的笋肉,先切成片,再切成丝。她一过大显身手,一边对我说:干子和冬笋切得越薄越细越好,不仅入味,而且不卡牙。”最后她把干丝、笋丝、鸡丝放进砂锅,再洒上姜末,倒进高汤鸡汤啊。煮三十分钟,加进盐我家的招牌菜就做好了!我一直在婆婆身边跟前跟后,努力把婆婆的手艺学到手,婆婆的厨艺可不是盖的!随着香味飘满屋子,我的口水都要流出来了。

大煮干丝端上桌后,我们全家人享受着这佳肴的美味,个个赞不绝口。我想,下次我也要自己动手,把我家的招牌菜传承下去。