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j开头拼音
拼音jian的汉字大全
煎的拼音意思组词笔划部首成语有那些
汉字
拼音jiān
首字母j
部首
注音ㄐㄧㄢ
部首笔划4
总笔画13
繁体字
字体结构上下结构
造字法形声
86五笔UEJO
98五笔UEJO
UniCodeU+714E
四角号码80332
仓颉TBNF

煎的书写笔顺


1
2丿
3
4
5𠃌
横折钩
6
7
8
9
竖钩
10
11
12
13

煎的基本解释


jiān   ㄐㄧㄢˉ ◎ 熬:煎药。煎熬。 ◎ 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。 ◎ 量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。

英文翻译

decoct   fry

煎的详细解释


详细字义 jiān  〈动〉 (1) (形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬) (2) 同本义 [decoct] 煎,熬也。——《説文》 煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》 帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》 (3) 又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残) (4) 比喻折磨;使其痛苦 [torture] 渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》 逆以煎我怀。 (5) 又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情) (6) 一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄 [fry in shallow oil] 手团作饼,膏油煎。——《齐民要术·饼炙》 (7) 又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋 (8) 消熔 [melt] 徒恨芳膏,煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》 (9) 又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化) (10) 闹 [noise]。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)词性变化 jiān  〈量〉 中药煎汁的次数[decoction]。如:头煎;二煎

煎的汉语字典


[①][jiān][《廣韻》子仙切,平仙,精。](1)熬煮。(2)借以指汤药。(3)一种烹饪方法。锅里放油,加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄。(4)熔炼。(5)消熔。(6)比喻折磨,焦虑。(7)比喻吵闹。(8)量词。中药煎汁的次数。[②][jiàn][《廣韻》子賤切,去線,精。]用蜜或糖浸渍的果品。[③][jiǎn][《集韻》子淺切,上,精。]减损。

音韵参考

[广 韵]:子仙切,下平2仙,jiān,山開三平仙A精[平水韵]:下平一先·去声十七霰[粤 语]:zin1[闽南语]:chian1,choaN1

煎的康熙字典


◎ 康熙字典解释 【巳集中】【火字部】 煎; 康熙笔画:13; 页码:页676第10【廣韻】【集韻】子仙切【韻會】將仙切,𠀤音湔。【說文】熬也。【玉篇】火去汁也。【廣韻】熟煑也。【揚子·方言】火乾也。凡有汁而乾謂之煎。【禮·內則】煎醢。【儀禮·卽夕】凡糗不煎。【周禮·天官】內饔掌王及后世子膳羞之割亨,煎和之事。又【冬官·考工記】㮚氏爲量,攺煎金錫則不秏。【註】重煎謂之攺煎也。又【揚子·方言】煎,盡也。 又【正韻】則前切,音箋。義同。又【集韻】【韻會】𠀤子淺切,音翦。【集韻】減也。 又【前漢·趙充國傳】先零豪封煎等通使匈奴。【註】師古曰:煎讀曰翦。 又【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤子賤切,音箭。【廣韻】甲煎。【南史·范𤲃傳】甲煎淺俗比徐湛之。 又甲煎,香名。【貞觀紀聞】隋主每除夜焚沉香數車,光暗則以甲煎沃之,香聞數里。 【集韻】或書作㷙。

煎的字源字形