蛎黄

拼音：lì huáng

基本解释

腌制的牡蛎肉。明李时珍《本草纲目·介二·牡蛎》：“ 南海人以其蠣房砌墙，烧灰粉壁；食其肉，谓之蠣黄。” 清李调元《南越笔记·蠔》：“生食曰蠔白，醃之曰蠣黄，味皆美。”