炙鱼

拼音：zhì yú

基本解释

(1).烧鱼。汉赵晔《吴越春秋·王僚使公子光传》：“ 专诸乃去，从太湖学炙鱼，三月得其味。”
(2).指烘烤的鱼。《南齐书·礼志上》：“ 昭皇后，茗、粣、炙鱼，皆所嗜也。”