(1).香名。 宋 黄庭坚 《惠江南帐中香者戏答六言》之二：“螺甲割 崑崙 耳，香材屑鷓鴣斑。” 宋 范成大 《桂海虞衡志·志香》：“鷓鴣斑香，亦得之于 海南 沉水、蓬莱及絶好笺香中，槎牙轻鬆，色褐黑而有白斑点点，如鷓鴣臆上毛，气尤清婉似莲花。” 元 王逢 《吕充闾复亨自陕还予过之怀文会于时康伤家徙于事连且庆其世德有在而子孙保全也赋诗留希尚之等》：“为醉阿咸狂走笔，鬢丝香拂鷓鴣斑。”
(2).茶盏名。因有鷓鸪斑点的花纹，故称。 宋 杨万里 《和罗巨济＜山居＞》之三：“自煎虾蠏眼，同瀹鷓鴣斑。” 元 白朴 《梧桐雨》第二折：“酒注嫩鹅黄，茶点鷓鴣斑。” 顾肇仓 注：“鷓鴣斑， 福建 特製的一种茶碗，上面有鷓鴣斑点的花纹。”参阅 清 朱琰 《陶说》。
(3).形似鹧鸪斑点的花纹。 明 史谨 《谢郭舍人赠班竹杖》诗：“乡日曾沾妃子泪，至今犹带鷓鴣斑。”亦省称“ 鷓斑 ”。 宋 杨万里 《陈蹇叔郎中出闽漕别送新茶李圣俞郎中出手分似》诗：“鷓斑椀面云縈宇，兔褐甌心雪作泓。”