(1).醇美的酒。多指御酒。 唐太宗 《帝京篇》之八：“玉酒泛云罍，兰殽陈綺席。” 宋 梅尧臣 《社日饮永叔家》诗：“鰲头主人邀客饮，玉酒新赐蓬莱宫。” 元 关汉卿 《蝴蝶梦》第三折：“你不想堂食玉酒琼林宴。”
(2).仙酒。《初学记》卷二七引《十洲记》：“ 瀛洲 有玉膏如酒，名曰玉酒，饮数升輒醉，令人长生。” 隋 江总 《玛瑙碗赋》：“宝出 昆仑 之仙阜，觴即 元洲 之玉酒。” 唐 李峤 《幸白鹿观应制》诗：“玉酒仙壚酿，金方暗壁题。”