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虾菜 拼音:xiā cài 基本解释 海鲜。鱼类菜肴的泛称。 唐 杜甫 《赠韦七赞善》诗:“ 洞庭 春色悲公子,虾菜忘归 范蠡 船。” 仇兆鳌 注:“ 马永卿 《懒真子》曰:尝见 浙 人呼海错为虾菜,每食不可缺。” 明 陈汝元 《金莲记·同梦》:“今朝空有鱸蓴想,指日还乘虾菜舟。” 清 吴伟业 《避乱》诗之四:“为客贪虾菜,逢人厌鼓鼙。”