闻味官，是在人才招聘的面试中专门设置的专门评估应聘者的价值观是否与应聘岗位相符的考官。“闻味”方式主要通过面试。“闻味官”职场经验都很丰富，很容易发现应聘者的回答有投其所好的倾向，建议应聘者应该展现出真实的自己，更容易博得好感。

“闻味官”在招聘场上虽然是个新鲜的名词，但在很多公司的招聘中，类似的招人理念也都存在。企业除了希望应聘者业务能力强，还希望找到“对路”的人。“闻味官”就是专门负责在招聘面试中通过提问或者其他方式来“嗅”出应聘者的价值观与应聘岗位是否“对味”。

公司招聘人才并不完全考量其业务能力，应聘者价值观是否与企业、以及所应聘的岗位相符，也是考察的重点。每个部门、每个岗位对于人才的需求都不甚相同。很多公司为了专门评估应聘者的价值观是否与应聘岗位相符，特在面试中设置了“闻味官”。

“闻味”方式主要通过面试。面试现场，“闻味官”会提出问题，根据应聘者的回答，来发现他是否是部门和岗位需要的人才。同时，“闻味官”也可能一言不发，在一旁观察应聘者在整个面试过程中的举止言行，以及行事风格。在“闻味”过程中不会故意设陷阱让应聘者往里钻，只是希望充分发现应聘者的特质，全面地检验其是否与岗位需要“对味”。

此外，“闻味官”也可以安排各自的“闻味”招数，如组织牌局、饭局等形式，在应聘者的生活常态中嗅出“对味”的人。