亦作“ 酴醾酒 ”。亦作“ 酴縻酒 ”。1.一种经几次复酿而成的甜米酒，也称重酿酒。 唐 无名氏 《辇下岁时记·钻火》：“新进士则於 月灯阁 置打毬之宴，或赐宰臣以下酴醿酒，即重酿酒也。”《新唐书·李绛传》：“帝入谓左右曰：‘ 絳 言骨鯁，真宰相也。’遣使者赐酴醾酒。”
(2).指用酴醿花薰香或浸渍的酒。《古文苑·扬雄＜蜀都赋＞》“木艾椒蘺，蔼酱酴清” 宋 章樵 注：“酴清，酴縻酒。” 宋 庞元英 《文昌杂录》卷三：“京师贵家多以酴醾渍酒，独有芬香而已。”