指 辽 金 皇帝春天狩猎时最初捕得的大天鹅。《辽史·营卫志中》：“皇帝得头鹅，荐庙，羣臣各献酒果，举乐。” 明 陶宗仪 《辍耕录·昔宝赤》：“昔宝赤，鹰房之执役者，每岁以所养海青获头鹅者，赏黄金壹锭。头鹅，天鹅也，以首得之，又重过三十餘斤，且以进御膳，故曰头。”《续资治通鉴·宋孝宗隆兴二年》：“辛亥， 金 主获头鹅，遣使荐山陵，自是岁以为常。”