俗称“小苏打”、“焙烧苏打”。化学式nahco3。白色结晶或粉末。味咸。受热易分解。由碳酸钠饱和溶液通入二氧化碳而得。是发酵粉的主要成分，可制清凉饮料、焙粉，用作抗酸药，还可用于灭火机中。

1.【化】 baking soda; dicarbonate; soda mint; sodium bicarbonate
2.sodium hydrogen carbonate
3.【医】 baking soda; natrium bicarbonicum; sodii bicarbonas; sodium bicarbonate
4.Vichy salt