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苔菜 拼音:tái cài 基本解释 植物名。紫堇的别名。 明 李时珍 《本草纲目·菜一·紫堇》﹝集解﹞引 苏颂 曰:“紫堇生 江 南 吴兴郡 。 淮 南名楚葵, 宜春郡 名蜀芹, 豫章郡 名苔菜, 晋陵郡 名水卜菜也。”《晏子春秋·杂下十九》:“ 晏子 相 齐 ,衣十升之布,脱粟之食,五卯、苔菜而已。”