瘦米

拼音：shòu mǐ

基本解释

又名乌饭草。产于闽中。用以煮米，可使米缩。明包汝楫《南中纪闻》：“ 闽中产乌饭草，能缩米，一名瘦米。用以煮米，米粒坚细，每斗仅得升许，第色带黑耳。军行必备此，可以轻骑远出。”