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时酒 拼音:shí jiǔ 基本解释 一种新酿酒。又称生酒。 明 沉榜 《宛署杂记·经费下》:“牛头肉一百斤,时酒四十罈。” 清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》:“秋成新蒭,为时酒。又曰红梅酒,一曰生酒。”