指牛、羊、豕。因可牵行，故称。语本《左传·僖公三十三年》：“唯是脯资餼牵竭矣。” 杜预 注：“牵谓牛羊豕。” 孔颖达 疏：“牛、羊、豕可牵行，故云牵谓牛羊豕。” 清 王晫 《今世说·德行》：“每春秋时享，庀俎豆，省牲牵，率羣从子姓，执籩祼献，不以年至为让，不以寒暑为解。”