(1).古代祭祀时献酒三次，即初献爵、亚献爵、终献爵，合称“三献”。《仪礼·聘礼》：“荐脯醢，三献。”《后汉书·百官志二》：“光禄勋，卿一人……郊祀之事，掌三献。” 宋 王禹偁 《南郊大礼》诗之三：“三献欲终侵曙色，百神齐下散天香。” 明 杨慎 《江祀记》：“肃将天祝，幽赞于神明，举爟张乐，三献望燎已，事乃竣。”
(2).三种祭品。 宋 沉括 《梦溪笔谈·辩证一》：“祭礼有腥、燖、熟三献。”
(3).三次呈献。 唐 韩愈 《孟生诗》：“ 卞和 试三献，期子在秋砧。” 明 何景明 《送石秀才下第还赵州》诗：“ 荆 玉已三献， 冀 羣当一空。”