宋 元 的一种包税制度。 宋 代对酒、醋、陂塘、墟市、渡口等税收，由官府核计应征数额，招商承包。承包者按定额向官府纳税，超额的归承包人。 元 沿 宋 制，但包税范围更扩大。 宋 王得臣 《麈史》卷上：“二曰酒茶，乃 景德 以前，因扑买县酒，其课利计茶以纳。”《元典章·圣政二·薄税敛》：“诸处酒税等课已有定额，商税三十分取一，毋得多取，若於额上办出增餘，额自作额，增自作增，仍禁诸人扑买。”参阅《宋史·食货志下七》、《元史·食货志二》。