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酒菜 拼音:jiǔ cài 基本解释 ◎ 酒菜 jiǔcài(1) [food and drink]∶酒和菜肴(2) [food to go with wine or liquor]∶下酒的菜 近义词 酒席筵席 英文翻译 1.food and drink; food to go with wine or liquor 详细解释 (1).酒和菜。亦泛指酒肴。《二十年目睹之怪现状》第四七回:“难道酒菜里面也可以下鸦片烟吗?”(2).下酒的菜。如:喝酒要有好的酒菜。