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酒正 拼音:jiǔ zhèng 基本解释 《周礼》官名,掌有关酒的政令,为酒官之长。《周礼·天官·酒正》:“﹝酒正﹞掌酒之政令,以式法授酒材。” 郑玄 注:“酒正,酒官之长。”后用以称朝廷的酒官。《后汉书·马融传》:“酒正案队,膳夫巡行。” 唐玄宗 《端午三殿宴群臣探得神字》诗序:“厨人尝散热之饌,酒正行逃暑之饮。”