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金丝酒 拼音:jīn sī jiǔ 基本解释 以鸡蛋和酒相煮的一种酒。 宋 姜特立 《客至》诗:“冻云垂地寒峥嶸,故人访我邀晨烹,旋烧 姜子 金丝酒,却试 苏公 玉糝羹。”注:“俗以鸡子和酒烧之谓之金丝酒。”