胶菜

拼音：jiāo cài

基本解释

山东出产的白菜。胶，古胶州，今山东省胶州市，以产白菜著名。鲁迅《朝花夕拾·藤野先生》：“ 北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜’。”