(1).菰，茭白。 唐 李白 《新林浦阻风寄友人》诗：“海月破圆景，菰蒋生緑池。”《资治通鉴·后梁太祖开平三年》：“ 钟泰章 将精兵三百为殿，多树旗帜於菰蒋中，追兵不敢进而还。” 清 方文 《自题采药图用谈长益韵》：“苗分薇蕨春烟冷，米聚菰蒋秋水澄。”
(2).指菰叶。 北魏 贾思勰 《齐民要术·种枣》：“作乾枣法：新菰蒋，露於庭，以枣著上，厚二寸；復以新蒋覆之。” 石声汉 注：“菰蒋是‘茭瓜’（茭白）的叶子。” 唐 陆龟蒙 《田舍赋》：“屋以菰蒋，扉以籧篨。”