词汇特点与闽西、粤东的客家人一样，赣南客家人也讲“ 话”。“ ”〔ηai〕，是客家话特有的第一人称代词，因此，“ 话”就成了客家方言的代名词。赣南客家方言词汇与普通话词汇相同的地方很多，但无论在词形还是在词义方面，都有自己独有的特色。1、单音词比普通话多如：被（被子） 皮（皮肤） 晓（知道） 地（坟墓） 禾（稻子）衫（衣服） 雹（冰雹） 岽（山顶） 坳（山窝） 屋（房子）……古代汉语演变为现代汉语，在词汇方面的一个重大变化，就是单音词大量复音化，由单音词为主发展到复音词为主。据此，可以说客家方言的词汇的面貌比较古老。2、意义范围比普通话更大的词多如：眼：在赣南客家方言中，“眼”除了指眼睛之外，凡“孔”、“洞”的意思都称“眼”。例如木板上的孔、衣服上的孔、纸上的孔、墙上的洞等等，都叫做“眼”；又如人体上的“耳朵眼”、“鼻公眼”、“肚脐眼”、“屎眼”（肛门）等等。此外，“眼”还可当量词，如“一眼井”、“一眼塘”等等。屎：在赣南客家方言中，“屎”除了指大便外，还指称许多排泄物和脏物。例如“耳屎”、“鼻屎”、“眼屎”、“卵屎”（男子精液）、“烟屎”（烟斗里的油膏），还有“脑屎”（脑髓）等等。讨：在赣南客家方言中,“讨”除了向人“乞讨”、“要”的意思之外，还有“娶”（讨老婆）、“被”（“讨别人打”、“讨人嫌”）等意思。跌：在赣南客家方言中，“跌”除了“跌倒”的意思之外，还有“往下掉”（“跌落”）、“遗失”（“跌了钱”）的意思。此外，家道衰落也叫“跌”（“跌苦”），“丢脸”也叫“跌”（“跌面子”）等等。3、有丰富的同义词在赣南客家方言中，存在着相当丰富的同义词，使语言的表达更加精确，生动活泼，富于变化。如：买：方言除了用“买”表示购买的意思之外，还根据购买对象的不同而采用其它的说法。例如：称盐（买盐） 籴米（买米） 舀油（买油） 斫猪肉（买肉）剪布（买布） 点药（买药） 捡豆腐（买豆腐）……在这里，“称”、“籴”、“舀”、“斫”、“剪”、“点”、“捡”都是“买”的意思，可以看作是同义词。收：方言除了用“收”表示收获农作物之外，不同的作物又有不同的说法。例如：摘木梓（收茶子） 捡豆子（收豆子） 扒花生（收花生） 扳萝卜（收萝卜）割油菜（收油菜） 打黄麻（收黄麻） 挖荸荠（收荸荠）……在这里，“摘”、“捡”、“扒”、“扳”、“割”、“打”、“挖”等虽然是不同的收获动作，但同有表示“收”的意思。4、多有词头词尾赣南客家话多有词头词尾，使人听起来既亲切，又充满了乡土气息。（一）词头“阿”、“老”“阿”：用在对亲属长辈或年长者的称呼上，主要分布在环形片的三南、寻乌一带和上犹、崇义两县的西北地区。如：阿公（祖父） 阿婆（祖母） 阿爸（父亲）阿叔（叔父） 阿哥（哥哥） 阿姐（姐姐）“老”：遍及于全地区，除了可用于称人的词外，还可以用于一些称物的词，有不少是与普通话不相同的。例如：老叔（叔叔） 老弟（弟弟） 老妹（妹妹） 老公（丈夫）老婆（妻子） 老表（表兄弟） 老庚（同年） 老华（同郡望）（二）词尾“头”、“公”、“牯”、“婆”、“嫲”、“佬”“头”：多用在无生物名词或时间词后面，也用于动物和人。如：石头 墙头 砖头 钵头 镬头 肩头 灶头晏（an）昼头（上午） 下昼头（下午） 夜晡头（晚上）懒骨头（指人懒惰） 叫化头（乞讨者） 猪牯头（公猪） 鸡公头（公鸡）“公”、“牯”、“婆”、“嫲”：多用于表示动物的性别，偶用于人；前两个表阳性，后两个表阴性。“公”用于家禽类，“牯”主要用于四脚动物；“婆”、“嫲”则用于一切动物。如：鸡公 鸡婆（嫲） 牛牯 牛嫲（婆） 猫牯 猫嫲（婆）鸭公 鸭婆（嫲） 猪牯 牛嫲（婆） …………鹅公 鹅婆（嫲） 狗牯 狗嫲（婆）指人时，多为外号，含鄙视意味。如：矮牯（男矮子） 石头牯（男性外号） 鼻脓婆（经常挂着鼻涕的女人）“佬”：指称某些从事特殊职业的人。如：打铁佬（铁匠） 打石佬（石匠） 剃头佬（理发匠） 撑船佬（船夫）有时亦往往在一些亲人称谓后面加上“佬”、“婆”，以示亲密，如：丈人佬（岳父） 爷佬（父亲） 叔佬（叔父） 舅佬（舅舅）丈人婆（岳母） 老太婆（大嫂） 大姨婆（大姨娘）5、保存了较多的古汉语词汇有些古语词，普通话口语已不用了，只在一些书面词语中出现，但在客家话中却是常用词。例如：客家话称黑色为“乌”，乌为古语词。《三国志·魏书·邓艾传》：“身披乌衣，手执耒耜，以率将士”（身上披着黑色的外衣，手里拿着耕地用的农具，做将士的表率）。称脸为“面”，面为古语词。《战国策·赵策四》：“老妇必唾其面”（老妇一定朝他脸上吐唾沫）。称稻子为“禾”，禾为古语词。张舜民《打麦》诗：“麦秋正急又秧禾”（麦子收获正忙的时候水稻又要插秧了）。称绳子为“索”，索为古语词。司马迁《报任安书》：“关木索，被菙楚受辱”（戴上刑枷，用绳子绑着，被鞭子抽打，蒙受耻辱）。称吃为“食”，食为古语词。《礼记·大学》：“食而不知其味”（吃东西不知道其中的味道）。称早上为“朝”，朝为古语词。李白《早发白帝城》诗：“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。”称白天为“昼”，白天的上午叫“晏（音‘an’）昼”，下午叫“下昼”，昼为古语词。《诗·豳风·七月》：“昼尔于茅，宵尔于绹”（白天出外割茅草，晚上搓绳长又长）。称跑为“走”，跑得飞快叫“走得飞快”、“走得狗赢”（比狗还跑得快），走为“跑”的古语词。《韩非子·五蠹》：“兔走触株，折颈而死”（兔子跑的太快撞到树杆上，折断了颈而死亡）。称走为“行”，如俗语“慢慢行（音‘hang’）,先进城（音‘sang’）”，行为“走”的古语词。李商隐《瑶池》诗：“八骏日行三万里”（八匹骏马一天可以走三万里）。……6、颇具地方特色的特殊词语赣南客家方言中有一部分独特的词语，颇能体现地方特色。就它们的分布来说，有些是全区性的，有些仅在某些区域使用。如：点心（稀饭） 番瓠“pu”（ 南瓜） 字管（毛笔） 调羹（汤匙）电油（干电池） 寿木（棺材） 单子（药方） 点茶（抓药）闭痧（中暑） 驳嘴（接吻） 唱戏文（演戏） 打野话（胡说八道猪利子（猪舌头） 猪旺子（猪血） 矮婆车（小轿车） 狗婆蛇（四脚蛇）吊楼子（阳台） 做好事（办喜事） 讨新妇（娶儿媳妇） 有好事（怀孕）做小月（来月经） 心气痛（胃病） 驳电火（装电灯） 花边（钱币）汽划子（小火轮） 响雷公（打雷） 天狗食月（月食） 鳌鱼转身（地震）冇动冇爽（没有行动）清汤寡水(汤粥很稀) 喷天烂臭(臭味很大很大)拱屎操尿(捣乱不停)经得扳（韧性、耐力好，持久性强）……这些词语，是赣南客家人在实践中创造出来的，也在一定程度上反映了赣南人民的生活方式和风俗习惯。