快学习吧
查词典
dan的词语
蛋白

蛋白

拼音:dàn bái

基本解释


◎ 蛋白 dànbái
(1) [scleroprotein]
(2) 指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原,角朊,丝纤蛋白),通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂
(3) [egg white] 蛋清

近义词


英文翻译


1.(卵中透明的胶状物质) egg white; albumen; gary
2.{生化} (蛋白质) protein

详细解释


(1).包在蛋黄周围,由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。
(2).指蛋白质。