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啐酒 拼音:cuì jiǔ 基本解释 古代酒礼。祭毕饮福酒。《礼记·乡饮酒义》:“祭荐,祭酒,敬礼也;嚌肺,甞礼也;啐酒,成礼也。” 孔颖达 疏:“啐,谓饮主人酒而入口,成主人之礼。”《元史·祭祀志三》:“礼仪使奏请执爵,三祭酒,又奏请啐酒。啐酒讫,以爵授侍中。”