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菜牛 拼音:cài niú 基本解释 [释义](名)专供宰杀后食用的牛。 [构成]偏正式:菜(牛 [例句]春节期间;许多菜牛被杀来供应市场需求。(作主语) 英文翻译 1.cattle raised for beef; beef cattle; steer 详细解释 ◎ 菜牛 càiniú[beef cattle] 肉用牛指专供食用的牛。