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菜案 拼音:cài àn 基本解释 [释义](名)厨房分工上属于专管做菜的工作。 [构成]偏正式:菜(案 [例句]他在厨房里负责菜案上的活儿。(作定语) ②厨房放置待加工蔬菜的木台子。偏正式:菜(案。我去找他时;他正在菜案上切菜。(作状语)