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焙粉 拼音:bèi fěn 基本解释 [释义](名)发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。 [构成]偏正式:焙(粉 英文翻译 1.baking powder 详细解释 面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母,产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。