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安干 拼音:ān gàn 基本解释 即馓子。一种油炸面食。 晋 束晳 《饼赋》:“若夫安乾粔籹之伦,豚耳狗舌之属,剑带案盛,餢飳髓烛,或名出于里巷,或法出乎殊俗。”《纬略》卷四引 晋 卢谌 《祭法》:“四时祠用安乾。”参见“ 餲 ”、“ 寒具 ”。